¡Haz en casa este pan árabe irresistible! Sigue nuestra receta fácil y disfruta de un pan fresco y esponjoso. ¡Pruébalo hoy!
Ingredientes de Pan Árabe:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 1/4 tazas de agua tibia (aproximadamente a 45°C)
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Activar la levadura:
En un bol pequeño, combina el agua tibia con la levadura y el azúcar. Pon a reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Preparar la masa:
En un recipiente grande, debes mezclar la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y ve vertiendo la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva.
Te recomiendo que uses una cuchara de madera o tus manos para mezclar hasta que la masa comience a unirse.
Amasar:
Trasladar la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco de harina adicional, pero solo lo suficiente para que deje de pegarse.
Fermentar:
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Formar los panes:
Precalienta el horno a 250°C (482°F) y coloca una bandeja para hornear dentro para que se caliente.
Golpea la masa para liberar el aire y dividirla en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y luego aplanar cada bola con un rodillo hasta que tengan aproximadamente 6 mm de grosor.
Hornear:
Coloca con cuidado los discos de masa en la bandeja caliente. Hornea durante 5-7 minutos, hasta que los panes se inflen y estén ligeramente dorados.
Enfriar:
Retira los panes del horno y cubrirlos con un paño limpio para mantenerlos suaves mientras se enfrían.
Consejos adicionales:
Suavidad extra:
Pincelar los panes con un poco de agua antes de hornearlos para obtener una textura más suave.
Almacenamiento:
Guarda los panes en una bolsa de plástico hermética para mantenerlos frescos. También puedes congelarlos y calentarlos en el horno o tostador cuando los necesites.
Espero que disfrutes de tu pan árabe casero hecho con amor y cuidado.
